Q. オーガニック野菜とはどのようなお野菜の事をいうのですか？
A. 植え付け前、２年以上農薬を使ってない農場でなおかつ農薬、化学肥料を使わないで育てた野菜です。なおかつ使っていないという国の認証、JASマークの認証が必要となります。
Q. オーガニック野菜の良さは何ですか？
A.
1.安全性が高いこと（残留農薬、添加物、遺伝子組み換え の心配がない）
2.自然環境の保護
3.栄養価が高く、美味しいというメリット
Q. オーガニックのお店を始めたきっかけを教えてください。
A. 病気がきっかけでした。術後、有機野菜中心の生活に切り替え、7、８年後に医者から血液濃度が普通の人に戻っていると言われたのと、アレルギーがなおかつ消えていたので、やっぱり食べ物だと思い、定年退職後、自分で店をやろうと思い実行しました。自分で食べれますし、私と同じような人のお役に立つかと思いお店を立ち上げました。
Q. どのように商品を選んでいるのですか？
A. まず、作り手にお会いすることです。食べ物は絵画と同じで、その方の性格が出ると思います。
Q. お店に並ぶお野菜を選ぶ基準は何ですか？
A. まず、安全で美味しいということ。
Q. 麻布オーガニックのお野菜とスーパーのお野菜の違いは何ですか ？
A. 農家から直接ですので鮮度が違います。個人農家さんがメインで誰が作ったものか分かって販売しています。スーパーは誰が作っているかとかでなく、地域主体、仲卸さん主体の仕入れです。
Q. お野菜以外にどのような品がありますか？
A. 無添加商品、食生活全般に渡って品揃えをしていますが、肉類・魚介類は置いておりません。魚の缶詰など少々。シャンプー、洗剤などはお客様の要望でお取り寄せしています。
Q. お店の商品はすべて無添加ですか？
A. 一部、そうでないものもあります。
Q. 麻布オーガニッ クでのみ手に入る特別な商品はありますか？
A. 名古屋では、当店だけの取り扱いの焼き菓子や、オリジナルのものや調味料まで、できるだけ当店しかないもので美味しいものを全国から集めることに努力しています。
Q. 宅配サービスはありますか？
A. 宅配サービスはございます。個人農家さんが味と鮮度にこだわりを持ったお野菜を年間60種類ほど取り扱っておりますので、季節に応じたお野菜を店主が選び配達いたします。※現在準備中です。
